Gorczyca Biała Sarepska na Musztardę i Przyprawy 3 kg

Gorczyca Sarepska –  mała złota perełka, która wypełni Twoje dania smakiem aromatem znanym od pokoleń. Idealna do marynat, musztard, sosów i tradycyjnych polskich potraw. Bogata w witaminy i minerały oraz substancje wspomagające trawienie. Niezastąpiony dodatek smakowy do mięs, warzyw i wypieków. .

Gorczyca wyhodowana w małym rodzinnym gospodarstwie na oborniku bydlęcym bez użycia glifosatu.

 Gorczyca - Skarb w naszej Spiżarni

Przyprawa do marynat i mięs

Ziarna gorczycy często dodaje się do marynat do mięsa, takich jak wieprzowina, kurczak, ryby czy dziczyzna. Nadają one potrawom wyrazisty, lekko pikantny smak.

Przygotowanie domowej musztardy

Ziarna gorczycy są podstawowym składnikiem musztardy. Możesz zmielić ziarna i połączyć z octem, miodem, przyprawami i wodą, aby stworzyć domową wersję tej popularnej przyprawy (Przepis poniżej)

Do kiszonek i przetworów

Gorczyca jest często dodawana do kiszonych ogórków, kapusty czy buraków. Jej dodatek wspomaga proces kiszenia i dodaje charakterystycznego aromatu.

Do zup i sosów

Ziarna gorczycy można prażyć, a następnie dodawać do zup kremowych (np. ziemniaczanej lub dyniowej) oraz do sosów jako subtelny dodatek smakowy.

Przyprawa do pieczywa i wypieków

Wypieki, takie jak chleby i bułeczki, mogą zyskać unikalny smak, jeśli dodasz do ciasta całe lub zmielone ziarna gorczycy.

W kuchni indyjskiej

W kuchni indyjskiej gorczycę praży się na gorącym oleju, co uwalnia jej aromat. Następnie dodaje się ją do dań z soczewicy, warzyw czy curry.

Sałatki i dressingi

Gorczyca w postaci ziaren lub musztardy doskonale wzbogaca smak sałatek. Musztardę można też wykorzystać do przygotowania sosów winegret.

Dania wegetariańskie i wegańskie

Prażone ziarna gorczycy można dodawać do dań z warzyw, takich jak pieczone ziemniaki, duszona kapusta, szpinak czy smażone bakłażany.

Dekoracja potraw

Całe ziarna gorczycy mogą być używane jako dekoracyjny dodatek, szczególnie w potrawach rustykalnych.

Do aromatyzowania olejów i octów

Ziarna gorczycy można macerować w oleju lub occie, aby nadać im intensywniejszy smak, idealny do dressingów czy marynat.