Mąka Żytnia typ 720 5 KG Chlebowa Warmia BIO z własnego żyta

Mąka Żytnia Chlebowa BIO typ 720 5 Kg

Doskonała do wypieku domowego chleba i innego pieczywa oraz do prowadzenia wyśmienitego zakwasu.

Najczystsza prawdziwa Mąka Żytnia z naszego własnego żyta wyhodowanego w rodzinnym gospodarstwie bez użycia sztucznych nawozów i oprysków. Żyto wyrosło na naszym polu na Warmii w miejscowości Knopin w cichym sąsiedztwie rzeki Łyny z dala od spalin samochodowych i przemysłowych.

Nasza Mąka jest tym samym produktem, który sypały na stolnice nasze Prababcie. Zrobiona jest tylko z jednego składnika: przemielonego Bezglifosatowego Żyta i nie zawiera żadnych dodatków. Nie ma w niej kwasu askorbinowego, przeciwzbrylaczy, wybielaczy ani konserwantów.

Mąkę mielimy na świeżo malutkimi partiami.
Po otwarciu worka koniecznie proszę powąchać jaki ma cudowny zapach świeżego ziarna. Smacznego :)

Czystość biologiczna naszych upraw przewyższa polskie normy ekologiczne gdyż nie stosujemy nawet tych nawozów i oprysków, które są dopuszczone w rolnictwie ekologicznym.

Przy uprawie nasze żyto miało tylko ziemię, słońce, wodę deszczową, obornik od naszych krów oraz dużo serca włożonego w pracę.

Przepis na Chleb żytni lekki

Składniki: 

• 500 g mąki żytniej typ 720

• 350–400 ml wody

• 7 g suchych drożdży

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

• 1 łyżka oliwy

Wykonanie:

1. Drożdże wymieszaj z letnią wodą i miodem.

2. Wymieszaj z mąką, solą i oliwą – ciasto będzie lejące, to normalne.

3. Przelej do formy wyłożonej papierem, odstaw na 1–1,5 godziny.

4. Piecz 40–45 minut w 200°C.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 319 kcal

Białko: 7,8 g

Błonnik: 8,6 g

Węglowodany: 74,1 g

Cukry: 2,4 g

Tłuszcz: 2,2 g